兰州工业研究院专家人才工作站组织人员参加“2026第五届食品营养与安全及功能性食品研究开发研讨会”

为拓宽科研视野，对接前沿技术资源，赋能兰州工业研究院专家人才工作站科研创新工作，2026年7月24日—27日，工作站选派4名科研人员赴贵阳参加第五届食品营养与安全及功能性食品研究开发交流研讨会。

本次会议汇聚中国农业大学、四川大学、贵州省天然产物研究中心等全国数十所高校、科研院所专家，设置主旨报告、研究生论坛、自由交流等环节，围绕食品安全风险阻控、动植物资源高值化利用、药食同源活性物质、肠道健康营养干预、食品快速检测等前沿方向开展专题分享，覆盖特色农产品深加工、功能性肽开发、新型食品凝胶等产业热点课题。参会人员认真学习行业最新技术成果，并与参会专家围绕兰州特色农产品精深加工技术等方面开展交流探讨，梳理产学研合作方向。

此次参会有效弥补工作站在食品领域的信息短板，下一步，工作站将结合本地农特产品资源，梳理研究方向，推动前沿成果转化落地，持续提升工作站食品科研攻关与产业服务能力。